目前分類:飲食養生 (10)

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橙香蜜小番茄的芳名:橙、香、蜜,說明了它擁有色澤漂亮、果實芳香、甜美可口的色香味具備的迷人條件!

 

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草根影響力新視野 梅香四溢

一項研究初步表明,患有抑鬱症的年輕人可以通過食用水果和蔬菜等健康飲食來減輕抑鬱的症狀。但並不是每個人都相信健康的飲食可以作為治療抑鬱症的方法。

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艾蜜莉
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記者劉沛妘/綜合報導

台灣夜市美食眾多,地瓜球、臭豆腐、鹹酥雞,都是老饕逛夜市必吃!不過你知道嗎?夜市裡有些食物的熱量可是大地雷,為了我們身材著想,營養師Ricky就用500元來教減脂中的你,如何在夜市吃出健康、低熱量!

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有些雜草看似尋常,卻渾身是寶,月桃即是。在台灣郊外山區四處可見的月桃,是歷史悠久的民俗植物,從煮湯包粽到編織草蓆,用途極廣。近年國內研究更陸續發現,月桃所含的化合物有消炎、抗菌、降血脂、抗氧化、抗抑鬱、抗焦慮等多重功效,更吸睛的是有抗癌防癌作用,可有效抑制癌細胞的轉移。

「月桃」指薑科月桃屬植物,有著茂盛叢生的寬長葉片,乍看奔放草莽,但一到花期,成串粉白色的花朵嬌嫩欲滴,又雅緻怡人。從平地到海拔兩千公尺都看得到月桃蹤影,台灣各族群也都會把月桃拿來利用。

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記者楊晴雯/台北報導

 

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▲國建署表示,豆漿含鈣量根本遠遠不及等量的牛奶。(圖/pixabay

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[新頭殼newtalk] 木瓜有個響亮的稱號叫「萬壽果」,營養成分超豐富,且在台灣一年四季都可以吃到甜美的木瓜,而木瓜所含的木瓜酵素除了能幫助消化外,還有什麼樣的營養成份及價值,讓他能被世界衛生組織評為「最健康的水果」呢?看下去就知道囉!

「萬壽果」木瓜營養成分一次看!

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